ГРИБОВ - Купить книгу автора

Экспертиза грибов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф МО РФ / Позняковский Валерий Михайлович 1536 руб. минимальная цена » В книге обобщены материалы по оценке качества и безопасности свежих и переработанных грибов. Рассмотрены потребительские достоинства, пищевая ценность, лечебные свойства грибов, приведены основы их культивирования. Систематизированы данные по...... Сибирское университетское издательство (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) , 2010 год

Основы биотехнологии высших грибов. Гриф УМО по классическому университетскому образованию / Галынкин В.А. 1088 руб. минимальная цена » Книга содержит современные сведения о макромицетах - грибах, образущих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания...... Проспект Науки, 2007 год

Элементы квантовой теории строения и свойств молекул / Грибов Л.А. 946 руб. минимальная цена » В учебном пособии изложены некоторые общие положения квантовой теории строения, спектров и химических превращений молекул. Основное внимание уделяется не математической стороне теории, а вопросам, необходимым для понимания основных допущений, роли...... Интеллект Групп, 2010 год

Колебания молекул / Грибов Л.А. 661 руб. минимальная цена » Настоящая монография является естественной наследницей известной монографии М.В.Волькенштейна, Л.А.Грибова, М.А.Ельяшевича, Б.И.Степанова "Колебания молекул" (М., 1972). Чтобы подчеркнуть известную преемственность, в данной монографии...... Либроком, 2009 год

Русская кухня: Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка. Гриф МО РФ / Усов В.В. 619 руб. минимальная цена » Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста. Рассказано об... Академия (Academia) (Основы кулинарного мастерства) , 2008 год

Определитель грибов России. Семейства ателиевые и амилокортициевые. Выпуск 3 / Змитрович И.В. 534 руб. минимальная цена » Выпуск содержит общую характеристику кортициоидных грибов, ключи для определения родов и синоптическую таблицу высших таксонов, входящих в эту группу, а также описание 83 видов кортициоидных грибов, относящихся к 13 родам семейств Atheliaceae и...... Товарищество научных изданий КМК, 2008 год

Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ / Литвинова Е.В. 465 руб. минимальная цена » Приведен учебно-справочный материал по товароведной характеристике и экспертизе свежего овощного сырья. Изложены технология и вопросы контроля качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Рассмотрен ассортимент продуктов из овощей,...... Академия (Academia) (Высшее профессиональное образование) , 2006 год

Атлас грибов: определитель видов / Кибби Джеффри 403 руб. минимальная цена » Джеффри Кибби, главный редактор британского научного журнала «Полевая микология» («Field Mycology») и один из крупнейших в мире специалистов в данной области, составил уникальный справочник, в котором содержатся описания свыше 4000 видов грибов.... Амфора (Амфора-Атлас) , 2009 год

Основы микологии (морфология и систематика грибов и грибоподобных организмов) / Гарибова Л.В. 395 руб. минимальная цена »

Безэталонный молекулярный спектральный анализ. Теоретические основы / Грибов Л.А. 378 руб. минимальная цена » В монографии обобщены результаты и подведены итоги работ авторов по созданию основ теории безэталонного качественного и количественного анализа веществ методами спектроскопии. Рассматривается теория качественного и количественного анализа...... Эдиториал УРСС, 2002 год

Полная энциклопедия грибов / Татьяна Владимировна Лагутина 336 руб. минимальная цена » Настоящее издание будет интересно как начинающим, так и опытным грибникам, которые найдут в нем описание более 300 видов грибов, встречающихся на территории России. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по сбору, переработке, хранению и...... Рипол Классик, 2008 год

Полная энциклопедия грибов России / Т. В. Лагутина 336 руб. минимальная цена » Настоящее издание будет интересно как начинающим, так и опытным грибникам, которые найдут в нем описание более 300 видов грибов, встречающихся на территории России. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по сбору, переработке, хранению и...... Рипол Классик, 2009 год

От теории спектров к теории химических превращений / Грибов Л.А. 292 руб. минимальная цена » Монография, базирующаяся в основном на результатах автора, посвящена последовательному изложению подхода к описанию химических превращений сложных молекул (структурная изомеризация, бимолекулярные процессы присоединения и разложения) как следствия...... Эдиториал УРСС, 2001 год

Экономика организации (предприятия) / Грибов В.Д. 291 руб. минимальная цена » Рассмотрены механизм функционирования и организационно-правовые формы предприятий, вопросы организации производственного процесса, пути повышения качества продукции, роль основного и оборотного капитала. Освещены вопросы логистики,... КноРус, 2012 год

Систематика грибов / Черепанова Н.П. 272 руб. минимальная цена » Предлагаемое издание - первое в отечественной литературе учебное пособие по систематике грибов. В нем представлена авторская система грибов. При описании каждого отдела дана краткая характеристика, классификация, приведены циклы развития и...... Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ), 2005 год

Большой определитель грибов / Юдин А.В. 270 руб. минимальная цена » В справочнике-определителе описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, растущих в средней полосе России. Книга предназначена для широкого круга читателей.... АСТ, 2010 год

Большой определитель грибов / Юдин А.В. 248 руб. минимальная цена » В справочнике-определителе описано более 320 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, растущих в средней полосе России. Книга предназначена для широкого круга читателей.... АСТ, 2010 год

Экономика организации (предприятия). Учебное пособие для ССУЗов / Грибов В.Д. 242 руб. минимальная цена » Изложены основные вопросы, связанные с деятельностью организации в условиях рыночных отношений. Рассмотрены механизм функционирования и организационно-правовые формы предприятий, вопросы организации производственного процесса, пути повышения... КноРус, 2011 год

Менеджмент / Грибов В.Д. 242 руб. минимальная цена » Содержание работы достаточно полно отражает современную проблематику вопросов управления организацией в условиях рыночных отношений. Рассмотрены цели, функции и методы управления, вопросы стратегического, инновационного и финансового менеджмента,...... КноРус, 2011 год

Блюда из овощей и грибов / Ольга Николаевна Трюхан 240 руб. минимальная цена » Вы даже представить себе не можете, какое количество блюд можно приготовить из овощей и грибов. Из одних лишь кабачков и баклажанов - более сотни! В этой книге вы найдете оригинальные рецепты вкусных традиционных и современных блюд,... Рипол Классик, 2007 год

Блюда из грибов / Похвалина Г.М. 228 руб. минимальная цена » Книги серии "Сам себе повар" — это оригинальные, красивые и полезные подарки. Они раскладываются, превращаясь из обычной книги в книжку-домик. Такой подарок не займет много места на кухонном столе, и в течение всего времени приготовления...... Аркаим (Урал ЛТД) (Сам себе повар) , 2012 год

Экономика предприятия сервиса. Учебное пособие. Гриф УМЦ "Классический учебник" / Грибов Владимир Дмитриевич 194 руб. минимальная цена » Рассмотрены виды услуг, их основные характеристики, показана роль услуг в развитии экономики. В каждой главе дается материал по общим вопросам экономики предприятий в условиях рынка и специфическим особенностям деятельности предприятий сервиса.... КноРус, 2011 год

Готовим овощи. Салаты и закуски из овощей, супы из овощей и грибов, овощные рулеты / Ванина Татьяна Михайловна 188 руб. минимальная цена » Продукты растительного происхождения, как известно, богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, столь необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды),...... АСТ-Пресс (Любимые рецепты) , 2011 год

Лучшие блюда из грибов / Ольга Ивушкина 182 руб. минимальная цена » Данная книга понравится современным хозяйкам обилием и разнообразием предложенных в ней блюд из грибов. Их приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Побалуйте своих родных и близких оригинальными грибными горячими и холодными блюдами,...... Рипол Классик, 2010 год

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум / Березина В.В. 160 руб. минимальная цена » Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана... Дашков и К°, 2012 год